КАКО ДА ПОДГОТВИТЕ РАВИОЛИ СО СИРЕЊЕ ?

ПОДГОТВЕТЕ ВКУСНИ РАВИОЛИ СО СИРЕЊЕ

СОСТОЈКИ

500 гр. брашно, 250 гр. сирење, 150 гр. путер, 150 гр. пармезан, 5 јајца, 1 јајце за фил, 1 жолчка за премачкување, корен магдонос, сол по потреба.

ПОДГОТОВКА

Со брашното, јајцата, сол, масло и вода да се замеси меко тесто. Да се развлечат две кори и едната да се премачка со жолчката. Сирењето да се измеша со едно јајце и магдонос. Филот да се стави во вид на брдо и со другата половина од тестото да се поклопи. Да се притисне со прсти за да филот не истече. Да се сварат во солена вода, да се исцедат, да се зачинат со топол путер и пармезан.

ДОБАР АПЕТИТ !